Перевозка рыбы

Перевозка рыбы, особенно на большие расстояния, непростая задача, т.к. этот груз требует поддержания постоянного температурного режима (средняя температура перевозки +2С +8С). Этот груз считается скоропортящимся и его  нужно доставить так, чтобы он не потерял своих вкусовых качеств и товарного вида. Некоторые транспортные компании не берутся за перевозку скоропортящихся грузов, т.к. это накладывает на них  строго определенные обязательства по срокам доставки. Кроме сроков доставки, перевозка рыбы имеет ряд особенностей: первая - это специфический запах в фургоне, вторая - это то, что охлажденная рыба как правило, перевозится в специальных пластиковых ящиках, которые часто имеют склонность к падению, если их не закрепить специальными крепежными устройствами.

Так же мы готовы предложить вам перевозку рыбных полуфабрикатов и морепродуктов. На сегодняшний день у нас есть ряд крупных и менее крупных клиентов специализирующихся исключительно на рыбных поставках, поэтому у нас есть опыт работы в области грузоперевозок данного типа.

Перевозка рыбной продукции

У нас вы можете застраховать скоропортящийся груз от возможных рисков, возникающих в ходе его транспортировки.

Рыба и морепродукты являются довольно сложными продуктами в отношении перевозки и хранения. Это объясняется тем, что у мяса рыб неустойчивая белковая система и нестойкий для хранения жир. Для каждого вида рыбной продукции существуют определенные сроки и температура хранения, которые непременно должны указываться в сопроводительных документах. Так, при хранении рыбы при температур -9 С срок хранения составляет 2 недели, при - 20 С -3 недели, при - 30 С -5 недель.

Замороженная продукция содержится при температуре не выше - 18 С. В процессе доставки допускаются небольшие колебания в сторону повышения не более, чем на 2 С.

Транспорт, используемый при перевозке рыбной продукции, регулярно проходит санитарно -эпидемиологическою обработку. Рыбную продукцию мы перевозим только отдельными машинами т.к. она имеет выраженный специфический запах . Изотермические фургоны имеют сток для талой воды для избежание попадания на продукцию.

При работе с рыбной продукцией водитель и экспедитор имеют при себе медицинские книжки, чистые халаты, санитарный паспорт на транспорт.